蒜香雞翅佐小黃瓜-家樂福廚神大賽2015


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完全不加食用油!!
利用雞翅本身的油脂把食材煎到金黃香酥!
只用胡椒鹽來調味就很美味的一道料理!!!
配上酸甜的醃小黃瓜片一起吃!!!!
簡單又好吃到停不下來!!!!!
完成度100%

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
二節雞翅
6支
小黃瓜
1條
蒜頭
6顆
1小匙
二砂
2大匙
烏醋
1大匙
胡椒鹽
適量
  • 1
    雞翅入平底鍋用小火煎
  • 2
    加上鍋蓋! 準備切小黃瓜
  • 3
    使用家樂福嚴選小黃瓜1條
  • 4
    將小黃瓜切成薄片
  • 5
    先加入塩巴殺青,再加入砂糖和烏醋醃漬
  • 6
    這時第一面雞翅已煎成金黃色啦! 反面!!!! 把火開到最小,繼續煎第二面
  • 7
    雞翅二面都煎成金黃色就可以加入蒜頭(要先切成蒜末唷!) 炒出蒜頭香味,就可以加入胡椒鹽拌炒 完成起鍋!!!
  • 8
    把小黃瓜的湯汁倒掉,鋪在盤面, 再擺上煎好的蒜香雞翅!!! 開動囉!
小撇步

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2015/11/15 發表 700 瀏覽
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