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Jingyu Wang
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蒜香雞翅佐小黃瓜-家樂福廚神大賽2015

蒜香雞翅佐小黃瓜-家樂福廚神大賽2015

描述

完全不加食用油!!
利用雞翅本身的油脂把食材煎到金黃香酥!
只用胡椒鹽來調味就很美味的一道料理!!!
配上酸甜的醃小黃瓜片一起吃!!!!
簡單又好吃到停不下來!!!!!
完成度100%

48 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞翅入平底鍋用小火煎

    雞翅入平底鍋用小火煎

  • 加上鍋蓋!
準備切小黃瓜

    加上鍋蓋! 準備切小黃瓜

  • 使用家樂福嚴選小黃瓜1條

    使用家樂福嚴選小黃瓜1條

  • 將小黃瓜切成薄片

    小黃瓜切成薄片

  • 先加入塩巴殺青,再加入砂糖和烏醋醃漬

    先加入塩巴殺青,再加入砂糖和烏醋醃漬

  • 這時第一面雞翅已煎成金黃色啦!
反面!!!!
把火開到最小,繼續煎第二面

    這時第一面雞翅已煎成金黃色啦! 反面!!!! 把火開到最小,繼續煎第二面

  • 雞翅二面都煎成金黃色就可以加入蒜頭(要先切成蒜末唷!)
炒出蒜頭香味,就可以加入胡椒鹽拌炒
完成起鍋!!!

    雞翅二面都煎成金黃色就可以加入頭(要先切成末唷!) 炒出頭香味,就可以加入胡椒鹽拌炒 完成起鍋!!!

  • 把小黃瓜的湯汁倒掉,鋪在盤面,
再擺上煎好的蒜香雞翅!!!
開動囉!

    小黃瓜的湯汁倒掉,鋪在盤面, 再擺上煎好的香雞翅!!! 開動囉!

小撇步

​​​快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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