椰皇鮮奶燉蛋白

2015/11/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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秋天天氣乾燥,最好弄一些滋潤甜品食!
近期大熱椰皇鮮奶燉蛋白,就做一個來滋潤一下吧!

食材 (2 人份 45 分鐘

椰皇 2個
蛋白 4個
低脂北海道牛奶 200ml
椰皇水 200ml
白砂糖 2茶匙
  • 1 先劈開椰皇取出椰皇水備用;
  • 2 牛奶、糖、蛋白及椰皇水撥均,用篩篩過混合物再倒入椰皇內;
  • 3 用蒸爐/中細火隔水蒸30分鐘,再焗10分鐘就完成
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小撇步

以上份量多少要視乎椰子大細
我這個椰皇每個大約280ml椰水

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