薑燒豬肉
食材
豬五花肉片
300g
蔥段
些許
洋蔥絲
些許
高麗菜絲
些許
薑
一片
水
一大匙
醃料
醬油
一大匙
酒
一大匙
醬料
日式醬油
兩大匙
味霖
兩大匙
酒
兩大匙
醬油
一大匙
鹽
些許
白胡椒粉
些許
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1 {材料準備} 肉片洗淨，用 醃料 醃半小時。蔥切段，洋蔥與高麗菜洗淨切絲，薑磨成薑泥。
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2 熱鍋，倒入些許橄欖油，放入薑泥，拌入一匙水化開，放進洋蔥炒軟。
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![放入肉片，倒入 [醬料] 炒勻，拌炒至肉片變色至熟，放蔥段一起炒勻。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
3 放入肉片，倒入 醬料 炒勻，拌炒至肉片變色至熟，放蔥段一起炒勻。 -
4 將高麗菜絲放入盛裝容器底部鋪均勻，倒進炒好的薑燒豬肉即可。
![放入肉片，倒入 [醬料] 炒勻，拌炒至肉片變色至熟，放蔥段一起炒勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/604753/large_1efa4ace80c9edaf.jpg)
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