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家人不喜歡吃清炒的青江菜,乾脆就拿來炒麵吧

份量
2 人份
食材
青江菜
1把
麵條
2把
雞胸肉(好市多真空包)
2塊
調味料
素蠔油
2匙
沙茶醬
2匙
鹽巴
少許
水(量米杯)
1杯
  • 1
    雞胸肉切絲先下少許醬油醃過,青江菜洗好切小段,麵條先下鍋煮至7分熟
  • 2
    熱鍋,下少許油,先將雞肉絲略炒後會出水,就下青江菜梗,蓋鍋蓋悶一下
  • 3
    下調味料拌勻,續下青江菜葉,麵條,拌勻,蓋鍋蓋至麵條熟即可, 若菜葉還沒很熟就在下點水,悶一下至菜熟
小撇步

鹽巴的用量就依照平常煮菜的量,在加麵條所要使用的量即可

2015/11/12 發表 2,287 瀏覽
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