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青江菜沙茶炒麵

青江菜沙茶炒麵

描述

家人不喜歡吃清炒的青江菜,乾脆就拿來炒麵吧

85 說讚

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 雞胸肉切絲先下少許醬油醃過,青江菜洗好切小段,麵條先下鍋煮至7分熟

  • 熱鍋,下少許油,先將雞肉絲略炒後會出水,就下青江菜梗,蓋鍋蓋悶一下

  • 下調味料拌勻,續下青江菜葉,麵條,拌勻,蓋鍋蓋至麵條熟即可, 若菜葉還沒很熟就在下點水,悶一下至菜熟

小撇步

鹽巴的用量就依照平常煮菜的量,在加麵條所要使用的量即可

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