白醬蘑菇雞肉義大利麵

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我放的很醜但是其實滿好吃的~

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

義大利直麵 2人份
大蒜 一瓣
洋蔥 半顆
去骨雞腿肉 一塊
紅蘿蔔 半根
白色花椰菜 約1/3顆
蘑菇 適量
玉米罐頭的湯汁(可加可不加) 適量
牛奶 100g
奶油(有鹽無鹽都可以) 一片土司的量
  • 1 先滾水煮義大利麵 加一點點橄欖油以及鹽巴 麵煮熟後撈起 直接用煮麵水製作醬汁 先加入紅蘿蔔切片滾到熟軟 軟後加入蘑菇以及白色花椰菜煮軟
  • 2 另熱平底鍋加橄欖油加大蒜爆香 接著加入洋蔥炒軟 放入雞腿肉煎到七八分熟
  • 3 雞肉放入鍋內一起煮 另外加牛奶以及奶油乳到醬汁變稠後就完成了
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小撇步

玉米罐頭是小撇步(可加可不加)
會讓醬汁變甜甜的

另外這個白醬可以不用加麵粉
因為白色花椰菜煮熟後醬汁就會變稠
如果覺得會太稀還是可以加^___^

2015/11/10 發表 1,414 瀏覽

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