白醬蘑菇雞肉義大利麵
我放的很醜但是其實滿好吃的~
食材
義大利直麵
2人份
大蒜
一瓣
洋蔥
半顆
去骨雞腿肉
一塊
紅蘿蔔
半根
白色花椰菜
約1/3顆
蘑菇
適量
玉米罐頭的湯汁(可加可不加)
適量
牛奶
100g
奶油(有鹽無鹽都可以)
一片土司的量
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1 先滾水煮義大利麵 加一點點橄欖油以及鹽巴 麵煮熟後撈起 直接用煮麵水製作醬汁 先加入紅蘿蔔切片滾到熟軟 軟後加入蘑菇以及白色花椰菜煮軟
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2 另熱平底鍋加橄欖油加大蒜爆香 接著加入洋蔥炒軟 放入雞腿肉煎到七八分熟
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3 雞肉放入鍋內一起煮 另外加牛奶以及奶油乳到醬汁變稠後就完成了
小撇步
玉米罐頭是小撇步(可加可不加)
會讓醬汁變甜甜的
另外這個白醬可以不用加麵粉
因為白色花椰菜煮熟後醬汁就會變稠
如果覺得會太稀還是可以加^___^
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