Tiffany Pan

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白醬蘑菇雞肉義大利麵

Name: 白醬蘑菇雞肉義大利麵 by Tiffany Pan
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 義大利直麵 2人份; 大蒜 一瓣; 洋蔥 半顆; 去骨雞腿肉 一塊; 紅蘿蔔 半根; 白色花椰菜 約1/3顆; 蘑菇 適量; 玉米罐頭的湯汁(可加可不加) 適量; 牛奶 100g; 奶油(有鹽無鹽都可以) 一片土司的量

描述

我放的很醜但是其實滿好吃的~

28 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

義大利直麵

2人份
大蒜

一瓣
洋蔥

半顆
去骨雞腿肉

一塊
紅蘿蔔

半根
白色花椰菜

約1/3顆
蘑菇

適量
玉米罐頭的湯汁(可加可不加)

適量
牛奶

100g
奶油(有鹽無鹽都可以)

一片土司的量

步驟

先滾水煮義大利麵加一點點橄欖油以及鹽巴麵煮熟後撈起直接用煮麵水製作醬汁先加入紅蘿蔔切片滾到熟軟軟後加入蘑菇以及白色花椰菜煮軟
另熱平底鍋加橄欖油加大蒜爆香接著加入洋蔥炒軟放入雞腿肉煎到七八分熟
雞肉放入鍋內一起煮另外加牛奶以及奶油乳到醬汁變稠後就完成了

小撇步

玉米罐頭是小撇步(可加可不加)
會讓醬汁變甜甜的

另外這個白醬可以不用加麵粉
因為白色花椰菜煮熟後醬汁就會變稠
如果覺得會太稀還是可以加^___^

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2015/11/10 發表

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