泡菜豬五花

1 五花肉片切成一口大小，泡菜取出切長條狀，ㄧ起置於碗中加泡菜汁醃30分鐘。 洋蔥切絲，紅蘿蔔切長條片，蔥切段分蔥白和青蔥。

2 鍋中下一匙油，先將洋蔥及蔥白炒到洋蔥變半透明，再下泡菜和五花肉、紅蘿蔔一起拌炒。

3 炒到肉片熟，再下一匙韓國辣醬和青蔥稍微拌炒ㄧ下即可起鍋。

4 醃過的肉片相當入味又軟嫩，酸酸辣辣的口感真的超級下飯的喔！