泡菜豬五花

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酸酸辣辣的泡菜,不管炒什麼都好下飯,簡單幾個步驟就能10分鐘上菜

食材

五花肉片 200g
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 適量
青蔥 2支
韓國泡菜 適量
韓國辣醬 1小匙
  • 1 五花肉片切成一口大小,泡菜取出切長條狀,ㄧ起置於碗中加泡菜汁醃30分鐘。 洋蔥切絲,紅蘿蔔切長條片,蔥切段分蔥白和青蔥。
  • 2 鍋中下一匙油,先將洋蔥及蔥白炒到洋蔥變半透明,再下泡菜和五花肉、紅蘿蔔一起拌炒。
  • 3 炒到肉片熟,再下一匙韓國辣醬和青蔥稍微拌炒ㄧ下即可起鍋。
  • 4 醃過的肉片相當入味又軟嫩,酸酸辣辣的口感真的超級下飯的喔!
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小撇步

泡菜本身已經有調味,不需再加其他調味料

2015/11/14 發表 8,635 瀏覽

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