泡菜豬五花
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酸酸辣辣的泡菜，不管炒什麼都好下飯，簡單幾個步驟就能10分鐘上菜
食材
五花肉片
200g
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
適量
青蔥
2支
韓國泡菜
適量
韓國辣醬
1小匙
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1五花肉片切成一口大小，泡菜取出切長條狀，ㄧ起置於碗中加泡菜汁醃30分鐘。 洋蔥切絲，紅蘿蔔切長條片，蔥切段分蔥白和青蔥。 -
2鍋中下一匙油，先將洋蔥及蔥白炒到洋蔥變半透明，再下泡菜和五花肉、紅蘿蔔一起拌炒。
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3炒到肉片熟，再下一匙韓國辣醬和青蔥稍微拌炒ㄧ下即可起鍋。
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4醃過的肉片相當入味又軟嫩，酸酸辣辣的口感真的超級下飯的喔！
小撇步
泡菜本身已經有調味，不需再加其他調味料