百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
晶晶
283 食譜 833 粉絲

果香燒烤牛肉【家樂福廚神大賽2015】

果香燒烤牛肉【家樂福廚神大賽2015】

描述

有人問一位大廚怎樣才能做出好料理?大廚的答案很簡短:使用最好的食材。
家樂福嚴選澳洲澳洲安格斯黑牛肉是極好的牛隻品種之一,今天就使用這優良品質,天然安全的肉品,藉由蘋果果香的襯托,端上這好吃又美味的牛肉燒烤料理。

85 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材:主食材使用家樂福嚴選澳洲安格斯燒肉片
蒜頭切成末,蘋果磨成泥,牛番茄去籽切條,洋蔥切絲

    準備食材:主食材使用家樂福嚴選澳洲安格斯燒肉片 頭切成末,蘋果磨成泥,牛番茄去籽切條,洋蔥切絲

  • 將蒜末、蘋果泥和調味料加入牛肉中,醃漬15分鐘

    末、蘋果泥和調味料加入牛肉中,醃漬15分鐘

  • 小訣竅:下鍋前先加1小匙葡萄籽油拌入燒肉片中,事先潤滑肉片,可使牛肉下鍋後不沾黏

    小訣竅:下鍋前先加1小匙葡萄籽油拌入燒肉片中,事先潤滑肉片,可使牛肉下鍋後不沾黏

  • 鍋中加少許的油,以紙巾塗抹鍋面,先下燒肉片煎至反白,續下番茄和洋蔥絲拌炒一下就可起鍋

    鍋中加少許的油,以紙巾塗抹鍋面,先下燒肉片煎至反白,續下番茄洋蔥絲拌炒一下就可起鍋

  • 上桌前以蔥絲和香菜點綴,食用時搭配廣東萵苣。肉類與蔬菜一同攝取,營養均衡更美味

    上桌前以絲和香菜點綴,食用時搭配廣東萵苣。肉類與蔬菜一同攝取,營養均衡更美味

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

2,787 瀏覽
avatar
晶晶 283 食譜 833 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

酸辣湯 花椰菜 鮭魚 白菜滷 地瓜 豆腐 蒸蛋 竹筍 番茄炒蛋 四季豆 低脂高蛋白 三杯雞 粽子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞肉 香菇雞湯 杏鮑菇 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 家常菜 排骨 炒麵 義大利麵 麻婆豆腐 娃娃菜 高麗菜 高麗菜飯 玉米濃湯 雞胸肉 茄子 雞蛋豆腐 南瓜 小黃瓜 炒飯 湯麵 早餐 打拋豬 餅乾 糖葫蘆 馬鈴薯 番茄 滷肉 雞湯 金針菇 糖醋排骨 台式泡菜 菠菜