韓式泡菜炒肉絲-家樂福廚神大賽2015


楊佳錡
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將家樂福嚴選生鮮商品豬肉絲用沙拉油韓式泡菜湯汁炒開再加上舞菇韓式泡菜一起炒熟入味即可

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
  • 1
    準備好自家製作韓式泡菜和家樂福嚴選生鮮商品豬肉絲和舞菇
  • 2
    先將家樂福嚴選豬肉絲用沙拉油及韓式泡菜汁炒開,目的是希望肉絲不要黏在一起,這樣家樂福嚴選豬肉絲也會比較入味,先炒開半熟再加韓式泡菜炒熟調味會比較一致。
  • 3
    韓式泡菜切小片,視個人口味調整份量,舞菇撕小朵,加入韓式泡菜和舞菇,邊炒肉絲熟了舞菇變軟出水,而且聞到泡菜香味就可以了,很下飯的料理,配飯韓式泡菜湯汁可以多加一點,由於韓式泡菜已經有鹹味了,不需要再加其他調味喔
小撇步

先將豬肉炒開再加韓式泡菜比較不會肉黏在一起
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http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

2015/11/01 發表 860 瀏覽
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楊佳錡
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