百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MULTEE│摩堤
137 食譜 724 粉絲

【摩堤_鑄鐵鍋料理】經典南瓜醬

【摩堤_鑄鐵鍋料理】經典南瓜醬

描述

Hohoho~萬聖節就快到了!摩堤這一季打造南瓜健康料理,這道【經典南瓜醬】算是料理中的靈魂,能夠搭配各式各樣的菜色-南瓜湯、南瓜義大利麵、抑或是燉飯,不但讓你輕鬆搞定萬聖節南瓜大餐,也讓你健康無負擔!
*想更了解Multee嗎?快上官網一探究竟吧!*
http://www.multee.com.tw/

68 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

烹飪器具

步驟

  • 南瓜紅蘿蔔、番薯 削皮 切塊狀。

  • 25 cm鑄鐵媽媽鍋內放入所有食材,加入水(蓋過食材),A4 IH爐打開蒸煮強火模式,悶煮15分鐘 ,關閉電源,利用鑄鐵鍋的蓄熱特性再悶個10分鐘。

    25 cm鑄鐵媽媽鍋內放入所有食材,加入水(蓋過食材),A4 IH爐打開蒸煮強火模式,悶煮15分鐘 ,關閉電源,利用鑄鐵鍋的蓄熱特性再悶個10分鐘。

  • 把25 cm鑄鐵媽媽鍋放在解凍卷上(可以讓食材降溫),再將食材打成泥,待南瓜醬放涼即可(建議冷藏時間約7天,冷凍約1個月)。
※如果家中沒有食物調理機,建議放涼後使用湯勺輕壓即可成泥狀※

    把25 cm鑄鐵媽媽鍋放在解凍卷上(可以讓食材降溫),再將食材打成泥,待南瓜醬放涼即可(建議冷藏時間約7天,冷凍約1個月)。 ※如果家中沒有食物調理機,建議放涼後使用湯勺輕壓即可成泥狀※

小撇步

南瓜醬內加入紅蘿蔔及地瓜,可增加南瓜醬的甜味層次及營養價值唷!
南瓜皮、籽營養豐富,也可以不去皮、籽食用。
※如果選用台灣金瓜,籽較硬,建議去籽口感較好※

3,078 瀏覽
avatar
MULTEE│摩堤 137 食譜 724 粉絲

摩堤品牌成立於2012 年,以融合無限的創造力與最新的科技為基礎,打造新一代的烹飪平台,帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste,使消費者在安心享用美食之餘,也能得到更多生活上的滿足。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 豆腐 雞湯 番茄炒蛋 四季豆 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 南瓜 排骨 打拋豬 瓜仔肉 高麗菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 地瓜 玉米濃湯 滷肉 菠菜 白菜滷 湯麵 番茄 香菇雞湯 鮭魚 糖醋排骨 粽子 小黃瓜 早餐 炒飯 花椰菜 雞肉 三杯雞 炒麵 低脂高蛋白 竹筍 杏鮑菇 家常菜 金針菇 蒸蛋 義大利麵 馬鈴薯 酸辣湯 餅乾 雞蛋豆腐 茄子 櫛瓜