黑胡椒蔥爆蝦 用黑胡椒來搭配鮮蝦,不僅入味而且很下飯哦!

黑胡椒蔥爆蝦


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用黑胡椒來搭配鮮蝦,不僅入味而且很下飯哦!

熱量
食材
16隻
5支
5顆
3支
調味
適量
少許
1匙
  • 1
    使用剪刀剪開蝦背,去除蝦子的腸泥,煮一鍋滾水汆燙20秒撈起瀝乾,可放少許的米酒去腥味;乾辣椒洗淨,蒜切末,蔥切丁備用。
  • 2
    熱鍋放2匙油,放入蒜末、辣椒末、蔥末炒香,將蝦子放入拌炒約2-3分鐘,加入黑胡椒粒、鹽、米酒調味,均勻拌炒後美味的蝦料理就完成囉!
小撇步

汆燙後的蝦子可用冰水沖一下,會讓蝦子更Q彈哦!

2015/11/10 發表 1,612 瀏覽
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