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Suzi Liu
Suzi Liu
3 食譜 1 粉絲

草莓雞蛋糕

草莓雞蛋糕

描述

用最簡單的甜點 做出不同的感覺

248 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 首先： 無鹽奶油室溫軟化。 把粉類（低筋粉、玉米粉、打泡粉）過篩加入糖、鹽混合備用。 1:備一小鍋 攪拌棒打散無鹽奶油 加入全蛋拌均 2:分次倒入粉類 拌勻，再加入牛奶、香草精 快速拌均 3:靜待10鐘

    首先： 無鹽奶油室溫軟化。 把粉類（低筋粉、玉米粉、打泡粉）過篩加入糖、鹽混合備用。 1:備一小鍋 攪拌棒打散無鹽奶油 加入全蛋拌均 2:分次倒入粉類 拌勻，再加入牛奶、香草精 快速拌均 3:靜待10鐘

  • 在等待10分鐘時，準備烤盤，刷上薄薄一層植物油，開小火… 倒入麵糊7-8分滿的圓球模上，等待起小泡時 放入草莓碎乾

    在等待10分鐘時，準備烤盤，刷上薄薄一層植物油，開小火… 倒入麵糊7-8分滿的圓球模上，等待起小泡時 放入草莓碎乾

  • 用叉子檢視麵糊比較不液態，外觀顏色也極漂亮，取一個覆蓋再另一個半圓上

    用叉子檢視麵糊比較不液態，外觀顏色也極漂亮，取一個覆蓋再另一個半圓上

  • 確認 內部熟成 顏色漂亮 取出完成

    確認 內部熟成 顏色漂亮 取出完成

小撇步

1:攪拌均勻的麵糊要靜待數分才能使煎出球面顏色漂亮
2:麵糊倒入一定要等 糊面有起泡完成 才能翻動

1.3 萬 瀏覽
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Suzi Liu 3 食譜 1 粉絲

自己心裡美麗 看這世界 什麼都是完美 ____*♥*______*♥* _*♥*__ *♥*_*♥*__*♥* *♥*_____*♥* ____ *♥* *♥*_____________*♥*

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留言

共 1 則
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  • 王宥霖
    王宥霖

    麵糊不用放在室溫靜置個幾分鍾嗎？

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