百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Suzi Liu

3 食譜 1 粉絲

草莓雞蛋糕

草莓雞蛋糕

描述

用最簡單的甜點做出不同的感覺

248 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

鮮奶

83g
香草精（酒）

5g
全蛋

一顆
糖

55g
低筋粉

65g
玉米粉（地瓜粉）

20g
打泡粉

一小匙
無鹽奶油

20g
鹽

少許
草莓碎乾

少許

步驟

首先：無鹽奶油室溫軟化。把粉類（低筋粉、玉米粉、打泡粉）過篩加入糖、鹽混合備用。 1:備一小鍋攪拌棒打散無鹽奶油加入全蛋拌均 2:分次倒入粉類拌勻，再加入牛奶、香草精快速拌均 3:靜待10鐘
在等待10分鐘時，準備烤盤，刷上薄薄一層植物油，開小火… 倒入麵糊7-8分滿的圓球模上，等待起小泡時放入草莓碎乾
用叉子檢視麵糊比較不液態，外觀顏色也極漂亮，取一個覆蓋再另一個半圓上
確認內部熟成顏色漂亮取出完成

小撇步

1:攪拌均勻的麵糊要靜待數分才能使煎出球面顏色漂亮
2:麵糊倒入一定要等糊面有起泡完成才能翻動

1.3 萬瀏覽

2015/10/27 發表

Suzi Liu 3 食譜 1 粉絲

自己心裡美麗看這世界什麼都是完美 ____*♥*______*♥* _*♥*__ *♥*_*♥*__*♥* *♥*_____*♥* ____ *♥* *♥*_____________*♥*

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

王宥霖
麵糊不用放在室溫靜置個幾分鍾嗎？
8 years ago

大家都在查

娃娃菜家常菜涼拌小黃瓜地瓜花椰菜糖葫蘆杏鮑菇湯早餐瓜仔肉茄子竹筍雞蛋豆腐粽子高麗菜飯南瓜低脂高蛋白玉米濃湯蒸蛋義大利麵雞胸肉白菜滷番茄湯麵香菇雞湯番茄炒蛋三杯雞蕃茄燉牛肉高麗菜四季豆雞湯滷肉櫛瓜炒麵馬鈴薯馬鈴薯燉肉排骨酸辣湯金針菇鮭魚打拋豬糖醋排骨豆腐雞肉餅乾台式泡菜炒飯小黃瓜菠菜麻婆豆腐