寶寶食譜【萬聖節南瓜便當】

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萬聖節將近就來個應景的南瓜造型便當,雖然有點費工、但看到不喜歡南瓜的小龍吃光光很有成就感!

適合對食材無過敏的寶貝們

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食材 (1 人份

青花耶菜(切小朵) 3-5朵
紅甜椒(刻星星型) 4個
黃甜椒(刻星星型) 2個
【南瓜炊飯】南瓜泥(蒸熟打泥) 約米杯刻度3
【南瓜炊飯】米 米杯刻度3
【紅藜混白米飯】紅藜 適量
【紅藜混白米飯】米 適量
起司片 1/2片
海苔 1小片
  • 1 青花耶菜、紅甜椒、黃甜椒燙熟備用。
  • 2 【南瓜炊飯】南瓜泥(約米杯刻度3)加入洗淨並加入水的米(約米杯刻度3,米和水比例約1:1,水在少一點點)放入電鍋外鍋約米杯9分滿的水量下去炊煮。 【紅藜混白米飯】紅藜混白米洗淨浸泡20-30分鐘再放入電鍋炊煮。
  • 3 【南瓜炊飯】煮好取出需要的量稍微拌開放涼一點,南瓜炊飯不燙手時捏成適合入口大小的圓型,用湯匙刻出南瓜的紋路,頂部插入南瓜子再放上剪好的海苔就完成了。
  • 4 【紅藜混白米飯】煮好取出需要的量稍微拌開放涼一點,不燙手時捏成適合入口大小的圓型。
  • 5 準備好的食材放涼後再放入便當盒內,把起司片刻出米奇的造型再放上剪好的海苔,最後把起司片放在紅藜混白米飯糰上就完成了。
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小撇步

沒有紅藜可直接改成做一般飯糰。
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2015/10/28 發表 2,212 瀏覽

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