隨意炒泡麵

1 將洋蔥、紅蘿蔔、香菇、高麗菜、蒜頭依序切絲備用。

2 泡麵煮滾後，即可瀝乾裝盤備用。

3 熱鍋加少許油，下蒜頭爆香，接著加紅蘿蔔拌炒至微軟，再下洋蔥拌炒至半透明狀，即可加蛋拌成蛋花。接著加入肉片、高麗菜絲、香菇、泡麵，並倒入醬油、烏醋，以及一小杯水拌炒。

4 拌炒至豬肉片熟即可起鍋裝盤。