全南瓜黃金玉米濃湯盅

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媽咪動動腦,運用討喜的外型,吸引不吃南瓜的小孩,果真,小寶貝眼睛為之一亮,把不喜歡的南瓜,以及豐富的天然食材傻傻的吃光,連盅裡旁的南瓜肉都挖來吃唷,更從此接受了南瓜,好神奇呀 !!!
有同樣苦惱的媽咪,您不妨試試看唷 ^ ^

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜黃金玉米濃湯 一碗
小南瓜 一顆
  • 1如圖,將小南瓜的頂端橫切,做為盅的蓋子 ,而果肉及仔挖出 。
  • 2把挖空的盅(除了蓋子)放入烤箱,烤至筷子可穿入外殼的程度 即可(以維持住盅的原始色澤) 。
  • 3將挖出的南瓜肉連同仔烤熟,並趁熱壓成泥 。
  • 4將步驟3,以及適量的玉米粒 .紅蘿蔔丁.小朵花椰菜放入湯鍋。
  • 5在步驟四中,倒入淹過食材的牛奶,在煮沸後轉小火至聞到香味飄出。
  • 6起鍋,灑點糖.黑胡椒, 然後裝入盅內,遂即完成 !
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小撇步

湯裡也可灑入小孩喜愛的果乾,如葡萄乾.蔓越莓乾 ... 等^ ^

2015/10/21 發表 844 瀏覽

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