かにの蛋包麵

收藏 32 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

平常用蛋皮包住炒飯...就是美味的蛋包飯...現在把炒飯改成炒麵.....變裝為蛋包麵...也不錯吃喔!!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
日式拉麵[生]
3團
高麗菜
1/8顆
胡蘿蔔
適量
蝦仁
8尾
蘑菇
5個
洋蔥
1/4顆
蒜頭
3粒
雞蛋
8顆
日式醬油[昆布口味]
3小匙
番茄醬
適量
鮮味炒手
1湯匙
  • 1
    備料...洋蔥與胡蘿蔔切絲.高麗菜切小塊.蘑菇與蒜頭切片
  • 2
    今天用這款生拉麵[細麵]
  • 3
    下滾水煮....
  • 4
    煮好撈起泡冰水..洗淨瀝乾水分
  • 5
    起油鍋...下蒜片.洋蔥先炒香...在下蘑菇.胡蘿蔔一起炒
  • 6
    下調味料...醬油*3小匙+鮮味炒手*1湯匙[自己斟酌加減]
  • 6
    下高麗菜
  • 8
    下拉麵....加點水一起拌炒
  • 9
    炒均勻 先放在炒鍋中 備用
  • 10
    下平底鍋...煎蛋皮.
  • 10
    取一小碗...打2個蛋...打散
  • 12
    待蛋皮7-8分熟時...下[1小碗]炒麵...可熄火了
  • 13
    把蛋皮包覆住炒麵...移至盤子中
  • 14
    用番茄醬點綴....美味上桌[小孩很喜歡]
  • 15
    大人版....微笑是辣椒醬組成的
贊助
小撇步

1.改用炒麵換炒飯的蛋包麵...很特別.很美味好吃.偶爾換個口味也是不錯的

2015/10/20 發表 1,000 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣