法式薄餅變蛋餅

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假日早午餐,外面貴鬆鬆就想自己試試看,一開始調麵糊時擔心太稀結果加太多麵粉,最後餅皮有點像蛋餅皮啦!也算是參透蛋餅皮的秘密!

食材 (1 人份 10 分鐘

麵粉 30g
牛奶 60g
香菇 一朵
奶油白菜 適量
兩顆
起司 適量
  • 1 將牛奶、麵粉、一顆蛋調成麵糊,放旁備用
  • 2 將香菇、奶油白菜先入鍋炒熟,放旁備用
  • 3 若鍋後倒入麵糊,帶麵糊半成形時即可將剛剛炒好的蔬菜放置中間
  • 4 在麵糊中間打顆蛋,撒上起司,並開始將四個邊邊折起來
  • 5 等蛋熟後就可以享用美味囉!
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2015/10/15 發表 1,351 瀏覽

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請問麵粉是幾筋的?

5 個月前