羊排 海鮮蔬菜玉子燒
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簡單美味的料理 在家也能輕鬆品嚐！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
羊小排4支
2
干貝4顆
2
蘆筍4支
2
雞蛋2個
2
蟹棒3支
2
甘貝或鰹魚粉少許
2
孜然粉少許
2
黑胡椒粒少許
2
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1先將羊排撒上均勻的孜然粉 -
2蛋白 蛋黃分開 蟹棒 蘆筍切絲 先將蛋白略打起泡 再加入蛋黃拌勻 撒上甘貝粉 接著加入切好的蘆筍 蟹棒拌勻
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3起ㄧ油鍋 加入少許橄欖油 將羊排煎至兩面微熟 接著放甘貝 煎至水份略收 撒上黑胡椒粒
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4另起一玉子燒鍋 抹上奶油 倒入蛋液慢慢翻轉 慢慢加入蛋液
