羊排 海鮮蔬菜玉子燒

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簡單美味的料理 在家也能輕鬆品嚐!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

羊小排4支 2
干貝4顆 2
蘆筍4支 2
雞蛋2個 2
蟹棒3支 2
甘貝或鰹魚粉少許 2
孜然粉少許 2
黑胡椒粒少許 2
  • 1 先將羊排撒上均勻的孜然粉
  • 2 蛋白 蛋黃分開 蟹棒 蘆筍切絲 先將蛋白略打起泡 再加入蛋黃拌勻 撒上甘貝粉 接著加入切好的蘆筍 蟹棒拌勻
  • 3 起ㄧ油鍋 加入少許橄欖油 將羊排煎至兩面微熟 接著放甘貝 煎至水份略收 撒上黑胡椒粒
  • 4 另起一玉子燒鍋 抹上奶油 倒入蛋液慢慢翻轉 慢慢加入蛋液
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2015/10/15 發表 849 瀏覽

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