百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
かに小玉の幸福食堂
279 食譜 866 粉絲

かにの韭菜蝦仁煎

かにの韭菜蝦仁煎

描述

最近吃了3天的金門式蚵ㄚ煎蛋與蚵ㄚ麵線.是不錯吃啦!!但是孩子不吃蚵ㄚ.當媽媽的我~~只好變化口味了.把蚵ㄚ變成了蝦仁.加入媽媽給的有機韭菜.用煎蛋式的煎法...酥酥脆脆的..鹹香好滋味喔!!

74 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 備料...韭菜切小段.蝦仁切小丁.蛋打散成蛋液  備用

    備料...韭菜切小段.蝦仁切小丁.蛋打散成蛋液 備用

  • 起油鍋...韭菜先炒軟

    起油鍋...韭菜先炒軟

  • 韭菜待涼後.把食材與調味 全部加入大碗中....攪拌均勻

    韭菜待涼後.把食材與調味 全部加入大碗中....攪拌均勻

  • 太白粉不好攪拌

    太白粉不好攪拌

  • 平底鍋...加點油燒熱...倒入攪拌完成的蛋液

    平底鍋...加點油燒熱...倒入攪拌完成的蛋液

  • 中小火慢慢煎....兩面金黃

    中小火慢慢煎....兩面金黃

  • 煎好...好漂亮....^^

    煎好...好漂亮....^^

  • 美味上桌了

    美味上桌了

小撇步

1.韭菜先下鍋炒過...去嗆味
2.加點太白粉...煎起來的蛋.不易破裂且會帶點酥脆
3.蚵ㄚ腥味太重.小孩不喜歡...換成蝦仁煎.大人小孩皆大歡喜喔

2,414 瀏覽
avatar
かに小玉の幸福食堂 279 食譜 866 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 三杯雞 糖醋排骨 家常菜 菠菜 娃娃菜 湯麵 粽子 豆腐 雞胸肉 馬鈴薯 茄子 玉米濃湯 花椰菜 早餐 金針菇 四季豆 瓜仔肉 白菜滷 餅乾 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 雞湯 滷肉 炒麵 高麗菜 義大利麵 櫛瓜 竹筍 麻婆豆腐 南瓜 鮭魚 番茄炒蛋 地瓜 雞肉 小黃瓜 杏鮑菇 酸辣湯 炒飯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 番茄 排骨