鍾漾漾

4 食譜 35 粉絲

蕃茄飯🍅

Name: 蕃茄飯🍅 by 鍾漾漾
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 牛番茄 2顆; 鯛魚片 半片; 去骨雞腿肉 半根; 玉米筍 4小根; 鴻禧菇 好菇道包裝一包; 鹽 少許; 黑胡椒 少許; 米酒 少許; 奶油 20克; 米 2杯

描述

之前很夯的蕃茄飯！這次來試做第一次，還蠻成功的唷！魚加肉的組合也很好吃😋

87 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

牛番茄

2顆
鯛魚片

半片
去骨雞腿肉

半根
玉米筍

4小根
鴻禧菇

好菇道包裝一包
鹽

少許
黑胡椒

少許
米酒

少許
奶油

20克
米

2杯

步驟

將鯛魚片、雞腿肉、玉米筍切小塊，菇菇去掉尾部剝成小塊，牛番茄洗淨去蒂頭。鯛魚片用少許米酒醃，肉用鹽跟黑胡椒抓醃
把所有食材排入洗好的米上，再把奶油放上去，加鹽調味，蕃茄屁股畫十字，2杯米可用1.9杯的水就好喔，煮好蕃茄拌開還是有水分，才不會太爛，如果喜歡軟一點的飯，也是可以加到2杯水
等電鍋跳起來先悶十分鐘再把蓋子打開，蕃茄不喜歡吃皮的話可以拿起來，用筷子夾掉就好了！把蕃茄拌開就完成囉😝

小撇步

鯛魚片要把紅色部分切除，才不會有腥味！
雞腿肉先撒上鹽跟黑胡椒抓醃，才不會有肉腥味！

3,338 瀏覽

2015/10/14 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

蕃茄飯🍅

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

［下酒菜］密瓜火腿

南部粽

栗子南瓜豆豉肉

南瓜炒米粉/10分鐘

法式長棍麵包

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

蕃茄飯🍅

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

Driver 甘丹茶壺

垣の全雞無煙電烤盤

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查