香菇芋頭粥

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烹調時間60分鐘

食材

芋頭(小) 三顆
香菇 五朵
豬里肌肉(小) 一塊
蝦皮 少許
紅蔥頭 少許
兩杯
  • 1香菇以開水泡軟後切絲,芋頭切小塊,紅蔥頭切片。里肌肉以蔥薑醬油醃製後切絲,以太白粉抓過。
  • 2熱油鍋,先下紅蔥頭爆香。待變色後,下蝦皮。
  • 3下香菇絲炒香。
  • 4依序下芋頭和肉絲炒香。待變色之後倒入兩杯米和適量的水攪拌均勻。
  • 5中火煮開後,轉小火,待湯汁稍微收乾後即可。
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2015/10/11 發表 2,708 瀏覽

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為什麼粥湯汁要收乾~ XD

2 years ago