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香菇芋頭粥

香菇芋頭粥
40 說讚 1 留言

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 香菇以開水泡軟後切絲,芋頭切小塊,紅蔥頭切片。里肌肉以蔥薑醬油醃製後切絲,以太白粉抓過。

    香菇以開水泡軟後切絲,芋頭切小塊,紅蔥頭切片。里肌肉以醬油醃製後切絲,以太白粉抓過。

  • 熱油鍋,先下紅蔥頭爆香。待變色後,下蝦皮。

    熱油鍋,先下紅蔥頭爆香。待變色後,下蝦皮。

  • 下香菇絲炒香。

    香菇絲炒香。

  • 依序下芋頭和肉絲炒香。待變色之後倒入兩杯米和適量的水攪拌均勻。

    依序下芋頭和肉絲炒香。待變色之後倒入兩杯米和適量的水攪拌均勻。

  • 中火煮開後,轉小火,待湯汁稍微收乾後即可。

    中火煮開後,轉小火,待湯汁稍微收乾後即可。

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留言

共 1 則
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  • Yu Chris
    Yu Chris

    為什麼粥湯汁要收乾~ XD

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