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時間
60 分鐘
食材
芋頭(小)
三顆
香菇
五朵
豬里肌肉(小)
一塊
蝦皮
少許
紅蔥頭
少許
兩杯
  • 1
    香菇以開水泡軟後切絲,芋頭切小塊,紅蔥頭切片。里肌肉以蔥薑醬油醃製後切絲,以太白粉抓過。
  • 2
    熱油鍋,先下紅蔥頭爆香。待變色後,下蝦皮。
  • 3
    下香菇絲炒香。
  • 4
    依序下芋頭和肉絲炒香。待變色之後倒入兩杯米和適量的水攪拌均勻。
  • 5
    中火煮開後,轉小火,待湯汁稍微收乾後即可。
2015/10/11 發表 2,736 瀏覽
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討論共 1 則

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為什麼粥湯汁要收乾~ XD

3 years ago