有心食譜:蜜汁烤鵝腿


郭旭英
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跟著做

鵝腿烤的時候,記得要翻面,才不會烤焦喔,如果喜歡吃脆皮一點的,可以反覆刷酱汁再續烤2-3次。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
30ml
10g
40ml
適量
  • 1
    鵝腿肉清洗乾淨,倒入蜂蜜、醬油,按摩鵝腿肉,用叉子在肉上戳幾下,醃製一晚,較入味。
  • 2
    烤箱上下火180度,預熱10分鐘後,將鵝腿擺上烤盤放入烤箱烤15分鐘。
  • 3
    烤至15分鐘,將烤盤拿出,刷一層醃料的酱汁,再入烤箱烤20分鐘。
  • 4
    將鵝肉取出後切成片狀,簡單擺排即可上桌囉~
小撇步

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2015/10/08 發表 813 瀏覽
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有心食譜:蜜汁烤鵝腿 鵝腿烤的時候,記得要翻面,才不會烤焦喔,如果喜歡吃脆皮一點的,可以反覆刷酱汁再續烤2-3次。