辣炒海瓜子

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新鮮的海瓜子以簡單的燒法來烹煮,好吃又鮮味十足哦!

食材

海瓜子 1斤
乾辣椒 3支
蒜頭 3顆
5片
3支
調味
適量
醬油 2匙
冰糖 半匙
米酒 2匙
巴西里香料 少許
  • 1將海瓜子泡在冷水中去沙,可以放少許的鹽;薑切片、蔥切段備用。
  • 2熱鍋加2匙油,將蒜頭、薑片、乾辣椒爆香,把海瓜子放入鍋內,將海瓜子炒至全開後,加入半匙的鹽、少許的米酒及1匙的醬油調色,撒上適量的巴西里香料,起鍋前再放入蔥段,均勻拌炒後即可盛盤起鍋囉!
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小撇步

加點九層塔,味道會更香哦!

2015/10/07 發表 2,015 瀏覽

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