培根松子鬚生菜吐司

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輕爽,開胃,好食

食材

土司 60g
培根 15g
捲鬚生菜 25g
蒜頭 25g
初醡橄欖油 15ml
奶油 5g
松子 5g
小蕃茄 1顆
巴西里 2g
  • 1 麵包切片去邊,蒜片烤軟後,搗成泥拌入奶油後抹上麵包烤酥
  • 2 培根油醋: 培根15克 陳年紅酒醋5ml 初榨橄欖油10ml 培根以小火乾炒,瀝乾加入初榨橄欖油和陳年紅酒醋調合
  • 3 法國麵包切片抹上蒜味奶油,烤箱以180℃預熱10分鐘,將法國麵包烤5分鐘 番茄用鹽黑胡椒調味,烤箱以180℃預熱10分鐘,將番茄烤5分鐘 綠捲鬚洗淨冰鎮 依序擺上法國麵包`綠捲鬚`淋上培根油醋`松子以及烤番茄,灑上巴西里碎
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小撇步

麵包可換成法國麵包或加上喜愛的冷肉

http://Adrian0315.pixnet.net/blog/post/83817066
ttp://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20140422/35780927

2015/09/28 發表 1,045 瀏覽

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