雞蛋糕 列印 傳送 分享 傳送 137 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 無油少糖少負擔 份量6人份 烹調時間45分鐘 看熱量 食材 蛋 3顆 過篩低筋麵粉 120g 優酪乳 120cc 砂糖 30g 1蛋黃蛋白分開放,放蛋白的鍋子一定要乾燥不能沾到水 2蛋黃打勻後,再加入優酪乳拌勻,然後再將過篩麵粉倒入拌勻成蛋黃糊 3蛋白打發至倒扣不會流動,砂糖分3次加入打 4烤箱先全火180度預熱10分鐘 5先挖1/3蛋白霜加入蛋黃糊,由下往上拌切,拌勻後,再倒回蛋白霜一樣由下往上拌切拌勻 6拌勻後倒入烤模,先在桌上震三下,避免有氣泡,再放入烤箱180度全火烤35分 7時間到後,先用牙籤插入,確定無沾黏麵糊,才是有熟,拿出倒扣放涼,即可切片食用 贊助 2016/10/23 發表 4,712 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 雞蛋糕 蛋糕 雞蛋 低筋麵粉 蛋 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
討論共 0 則