韓式便當

2015/09/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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即使一個人用餐也不能委屈自己的腸胃.好好吃....是一件幸福的事!

食材 (1 人份 30 分鐘

韓式泡菜炒飯材料 如下
韓式泡菜 20g
洋蔥<切丁> 20g
金針菇<切4段> 20g
培根<切丁> 1條
調味料 如下
粗黑楜椒粒 少許
少許
涼拌花椰菜材料 如下
花椰菜 6朵
白芝麻 少許
少許
香煎里肌肉排材料 如下
大里肌 1片
里肌醃料<浸泡15分> 如下
蒜頭<拍扁切碎> 1粒
醬油 少許
白砂糖 少許
太白粉 少許
蔥花炒蛋材料 如下
雞蛋 1顆
蔥花 少許
鮮味炒手 少許
  • 1 將泡菜.洋蔥.金針菇.培根切丁備用
  • 2 熱油鍋下培根和洋蔥丁.小火炒香
  • 3 倒入白飯.泡菜.灑上調味料.翻炒至飯鬆軟即完成.
  • 4 涼拌花椰菜:花椰洗淨後.放入煮沸的水中.汆燙至熟撈起.趁熱拌入調味料即完成.
  • 5 香煎里肌肉排:熱鍋後放入1匙油.以中小火煎至表面呈金黃色.
  • 6 蔥花炒蛋:雞蛋加入蔥花和調味料混合拌勻備用;炒鍋倒入少許油.加熱後轉小火.倒入蛋液.用鍋鏟將蛋液用推的方式鏟動.讓蛋成片狀慢慢凝固即可
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