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艾黎司的安心原味
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咖哩豬排_牛頭牌咖哩新時代

咖哩豬排_牛頭牌咖哩新時代

描述

是用咖哩去醃豬排肉唷~不是豬排沾咖哩醬!!!吃起來濃濃的咖哩味~真棒!

73 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用拍肉器將梅花肉拍打後加入米酒按摩去腥

    用拍肉器將梅花肉拍打後加入米酒按摩去腥

  • 加入牛頭牌咖哩炒醬後按摩醃1個小時以上

    加入牛頭牌咖哩炒醬後按摩醃1個小時以上

  • 將醃好的豬排肉沾上一層薄薄的麵粉後,取一顆蛋量的蛋液,均勻裹上，然後在沾取地瓜粉後靜置3分鐘返潮後,再次沾取地瓜粉後抖下多餘地瓜粉下鍋油炸(等待返潮時記得先熱油鍋)

    將醃好的豬排肉沾上一層薄薄的麵粉後,取一顆蛋量的蛋液,均勻裹上，然後在沾取地瓜粉後靜置3分鐘返潮後,再次沾取地瓜粉後抖下多餘地瓜粉下鍋油炸(等待返潮時記得先熱油鍋)

  • 低溫油炸至肉熟後再將火微轉大逼出多餘油脂,待稍涼後切塊

    低溫油炸至肉熟後再將火微轉大逼出多餘油脂,待稍涼後切塊

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艾黎司的安心原味 53 食譜 54 粉絲

只用最單純的調味和最少的烹調步驟，煮出安心原味，讓作菜很簡單，身體沒負擔。誰說少油少鹽少糖就變不出美味的，大家一起健康生活吧！

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