蘑菇鹹派
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1 派皮放入容器，表面塗抹蛋液送入烤箱180度，烤10分鐘。
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2 馬鈴薯切小塊，放入奶油和鹽少許一起下電鍋蒸熟後，搗成泥備用。
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3 炒蒜，洋蔥，蘑菇，下一點鹽調味。(義大利香料可加可不加) 炒熟後倒入馬鈴薯泥拌勻。 -
4 馬鈴薯泥平鋪在派皮上，在派的表層撒上火腿丁還有起司後，放入170度的烤箱烤到起司微焦即完成。
小撇步
派皮用叉子搓洞，派皮才不會烤到破掉～
如果用盤子烤派皮，烤完後可以把邊邊稍微撥動在鋪料，烤好後比較好拿起來！
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