鴨肝粟米馬芬

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今日又玩新鹹馬芬配方,就係鴨肝粟米馬芬,細細杯都有10杯都唔錯啊!

食材 (5 人份 15 分鐘

低筋粉 100克
高筋粉 50克
泡打粉 5克
雞蛋 2隻
鴨肝醬 一罐
原味乳酪 3大匙
粟米粒 50克
食油 40克
5克
紅椒粉 適量
  • 1 在大碗內,先將麵粉,鹽及泡打粉拌勻。用筷子打發均勻雞蛋,然後與乳酪及植物油拌勻 (粟米油,芥花籽油,或橄欖油等)。然後將蛋液倒入麵糊內拌勻。
  • 2 將麵糊倒入馬芬模具內,再加鴨肝醬及粟米粒,再灑少許紅椒粉在上面。
  • 3 放入已預熱170度焗爐,焗15分鐘即成!
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小撇步

粟米粒要先用廚房紙吸乾水份.

2015/08/30 發表 364 瀏覽

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