瑪卡鬆餅

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食材 45 分鐘

麵粉 100g
泡打粉 3g
少許
無鹽牛油 50g
黃糖 65g
雞蛋 1隻
牛奶 50g 70g
瑪卡粉 50g
  • 1 粉類先過篩備用
  • 2 麵粉、泡打粉和鹽混合篩勻。
  • 3 牛油和黃糖混合打至溶解;蛋分數次加入,直至完全混合。
  • 4 將1/2份麵粉加入拌勻,添牛奶,輕輕拌入剩餘的麵粉,倒入模內約9分滿。焗20至25分鐘。
  • 5 出爐後,靜待5至10分鐘,將鬆餅放在架上冷卻,餅面掃上果醬,再鋪上雜果仁作裝飾。
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2015/08/17 發表 2,973 瀏覽

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