抹香雙茶
抹香雙茶
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曖昧 是最美好的，也是最痛苦的。
香甜中帶點苦澀的茶味的抹茶 不也是如此嗎?
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
低筋麵粉
200克
牛油
100克
糖粉
65克
抹茶粉
15克
紅茶茶包
1包
蛋
1顆
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1我的習慣會先把所有材料都準備好
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2把牛油打到乳狀後，先加入過塞的糖粉再加入蛋 *加入蛋液時"一定"要分次加入最好3~5次慢慢加入
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3加入過塞的低筋麵粉 *拌勻低筋麵粉建議不要使用打蛋器，使用拌棒上下翻攪
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4最後加入(抹茶+紅茶茶包) 拌勻後將它搓成長條型，用保鮮膜包著，就可以拿去冷凍庫冰40分鐘↑
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5(40分鐘後... 先預熱烤箱 以我的習慣會預熱20~30分鐘180度 *一定要預熱喔!! 再來就可以開始切了喔!~盡量厚薄要相同，這樣才容易一起熟~
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6烤箱預熱180度 *如果是有分上下火的烤箱可以一開始先上下都180，等到餅乾上色後再改成上:150下180 (烤的時間視情況而訂，大部分是25~30分左右
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7完成ヾ(*´∀｀*)ﾉ
小撇步
抹茶粉和紅茶粉可以視自己的喜好決定
像我之前也有做過可可和蔓越莓之類的~~