中式早餐 古早味蛋餅 麵粉漿 創創 9 食譜 3 粉絲 追蹤 81 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 中筋麵粉 一碗半 太白粉 一些 水 一碗 鹽巴 一小撮 蔥 一根 步驟 將麵粉,太白粉,水,鹽巴混勻 讓麵粉漿有水水的感覺,再把蔥加下去混一混 熱鍋加油,把粉漿倒入,待至粉漿變得有點透明就把蛋打下去 翻面續煎,煎至粉漿變金黃色就可以起鍋 小撇步 一定要熱油鍋,粉漿要水水的 或是可以水放少一點拿來搓揉麵團,再桿平下鍋煎 3,983 瀏覽 2015/08/05 發表
