自製簡易輕乳酪蛋糕(無粉)


TINA太太
81 食譜 173 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

簡易版的輕乳酪蛋糕,美味&成就感滿點!
原文網址:http://goo.gl/GL3ZfJ

食材
少許
50g
1小匙
3顆
  • 1
    將烤模表面塗上奶油,鋪上一條之後能將蛋糕"提"出來的錫箔紙,錫箔紙也抹上奶油, 接著依照底部和邊緣裁剪白報紙。
  • 2
    室溫放軟的奶油乳酪切小塊,再用打蛋器打至霜狀後, 分兩次加入三顆蛋黃攪拌均勻,之後再加入檸檬汁繼續攪拌。
  • 3
    將三顆蛋白用中速打出泡沫,加入一半的細砂糖,再用高速打發至蓬鬆,加入剩下一半的糖。 繼續用高速打發至尾端彎曲的蛋白霜(濕性發泡)
  • 4
    蛋白霜分兩次加入乳酪糊中輕柔拌勻。
  • 5
    放入烤模中,烤盤加入沸水,以160°C (320°F) 烤30分後,再以140°C (284°F) 烤25分。
  • 6
    出爐囉!
2015/08/02 發表 7,918 瀏覽
也可以試試看

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
TINA太太
81 食譜 173 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

    自製簡易輕乳酪蛋糕(無粉) 簡易版的輕乳酪蛋糕,美味&成就感滿點! 原文網址:http://goo.gl/GL3ZfJ