【桔香醬油】柴魚小黃瓜

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小黃瓜另一種簡單作法
切片後與桔香醬油和柴魚片拌在一起
冰鎮後
醬料入味 清爽口感
超級簡單的作法
快來試試唷~

食材

小黃瓜 4根
適量
醃料
桔香醬油 2大匙
1大匙
柴魚片 適量
  • 1 小黃瓜洗乾淨,切片備用
  • 2 撒鹽後將小黃瓜片抓一抓出水,用清水清洗兩至三次
  • 3 將塑膠袋中加入醃料(也可依照個人口味調整)
  • 4 搖一搖就放入冰箱冷藏1小時(以上),就完成啦~
  • 5
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小撇步

*小黃瓜不要切的太薄,留點厚度口感更好唷~

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用新竹縣的酸桔取代日本桔 風味獨特
蒸煮炒拌 一瓶搞定
是個方便料理的醬料唷

2015/07/22 發表 2,500 瀏覽

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請問如果小黃瓜不要生的,可以燙熟再加入醃料嗎?

9 個月前