【桔香醬油】柴魚小黃瓜

菓時哉
82 食譜 111 粉絲

描述

小黃瓜另一種簡單作法
切片後與桔香醬油和柴魚片拌在一起
冰鎮後
醬料入味 清爽口感
超級簡單的作法
快來試試唷~

食材

4根
適量
醃料
2大匙
1大匙
適量

步驟

  • 小黃瓜洗乾淨,切片備用

    小黃瓜洗乾淨,切片備用

  • 撒鹽後將小黃瓜片抓一抓出水,用清水清洗兩至三次

    撒鹽後將小黃瓜片抓一抓出水,用清水清洗兩至三次

  • 將塑膠袋中加入醃料(也可依照個人口味調整)

    將塑膠袋中加入醃料(也可依照個人口味調整)

  • 搖一搖就放入冰箱冷藏1小時(以上),就完成啦~

    搖一搖就放入冰箱冷藏1小時(以上),就完成啦~

小撇步

*小黃瓜不要切的太薄,留點厚度口感更好唷~

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用新竹縣的酸桔取代日本桔 風味獨特
蒸煮炒拌 一瓶搞定
是個方便料理的醬料唷

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菓時哉 82 食譜 111 粉絲

適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實, 活用果物生命價值,讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑,不使用人工香料及色素, 以天然酸桔果實製作的日常食品。

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留言

共 1 則
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  • 張瓊月
    張瓊月

    請問如果小黃瓜不要生的,可以燙熟再加入醃料嗎?

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