甘甜鳳梨啤酒蝦【中華一鍋】

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啤酒蝦料理常見分享,隨著現代人喜愛求新求變化,啤酒口味也多變化,本來想用水蜜桃口味來做這道蜜桃啤酒蝦,但找不到,所以選擇了甘甜鳳梨口味,也非常搭配喔~
天氣熱熱的,冷藏後晚餐時再搭配個啤酒享用,多重享受!

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

海水白蝦 約35尾
甘甜鳳梨啤酒 2/3瓶
蔥段 3支
蒜頭 6顆
大辣椒 1支
適量
  • 1 備料如圖~
  • 2 油鍋加熱後,放入蒜頭、辣椒、蔥段下鍋拌炒
  • 3 炒香後,放入新鮮的海水白蝦入鍋炒
  • 4 約6~7分熟時(蝦身漸漸變紅),倒入甘甜鳳梨口味的啤酒~
  • 5 讓蝦吸收香甜酒氣~
  • 6 並且轉小火蓋鍋悶煮至啤酒略收乾即可
  • 7 充滿香甜水果氣味的啤酒蝦完成囉~
  • 8 將啤酒蝦放入盆中,只要灑些適量鹽巴後甩盆讓調味均勻
  • 9 熱熱的直接吃亦可
  • 10 放涼後冷藏食用,也別具風味喔!
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小撇步

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2015/07/23 發表 2,849 瀏覽

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謝謝做的如此美味,我也學起來

2 年前
 
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