纖果彩椒茶油貝殼麵 (自然好油×茶籽堂)

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誰說義大利麵只能用橄欖油來料理,冷壓苦茶油油質穩定耐高溫(達252度C) 不易起油煙、不易沾黏廚房牆壁...其中(單元)不飽和脂肪酸Omega-9 是植物油中最高。拿來烹煮義大利麵既健康又清爽無負擔

份量2人份

食材

茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油 1大匙
麵粉 2大匙
牛奶 200G
煮熟義式貝殼麵 120G
起司絲 30G
彩椒丁 50G
烤香綜合堅果仁 20G
葡萄乾 2大匙
黑胡椒粒 適量
  • 1 將茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油在鍋內加熱
  • 2 炒香麵粉後,隨即倒入牛奶拌勻。
  • 3 拌入煮熟的貝殼麵,彩椒丁,起司絲。
  • 4 灑上胡椒粒調味,起鍋後灑上乾果即可。
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小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/18 發表 1,599 瀏覽

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