纖果彩椒茶油貝殼麵 (自然好油×茶籽堂)
誰說義大利麵只能用橄欖油來料理，冷壓苦茶油油質穩定耐高溫(達252度C) 不易起油煙、不易沾黏廚房牆壁...其中(單元)不飽和脂肪酸Omega-9 是植物油中最高。拿來烹煮義大利麵既健康又清爽無負擔
食材
茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油
1大匙
麵粉
2大匙
牛奶
200G
煮熟義式貝殼麵
120G
起司絲
30G
彩椒丁
50G
烤香綜合堅果仁
20G
葡萄乾
2大匙
黑胡椒粒
適量
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1 將茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油在鍋內加熱 -
2 炒香麵粉後，隨即倒入牛奶拌勻。
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3 拌入煮熟的貝殼麵，彩椒丁，起司絲。
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4 灑上胡椒粒調味，起鍋後灑上乾果即可。
小撇步
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茶籽堂，推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com
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