漢堡

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早餐兒子愛吃漢堡,早餐店的漢堡很油負擔重,尤其最擔心的就是那塊漢堡肉......
自己來吧,為了孩子的健康,研究出自製健康無負擔的清爽漢堡,健康又不失美味,孩子很愛呢

份量4人份

食材

漢堡麵包 4個
結球萵苣 適量
起士片 4片
蜂蜜芥末沙拉 適量
絞肉 200公克
醬油 1小匙
二砂糖 一點點
白胡椒 一點點
太白粉 2小匙
蛋液 3分之1個
洋蔥末 2大匙
  • 1 絞肉加醬油.糖.胡椒.蛋液.太白粉拌勻.再加洋蔥末拌勻
  • 2 分4份用手滾圓放入平底不沾鍋(不放油)壓平成為肉餅狀,煎至兩面金黃熟透
  • 3 漢堡麵包打開放入烤箱用150度烤5分鐘
  • 4 烤好的漢堡麵包放一塊漢堡肉,擠上蜂蜜芥末沙拉
  • 5 再放洗淨的結球萵苣
  • 6 一片起士,就完成了
  • 7 好吃的漢堡
贊助

小撇步

我前一晚把漢堡肉處理好裝碗冷藏,早上煎熟,省時快速
蜂蜜芥末沙拉小孩喜歡,又比較不膩
蜂蜜芥末沙拉和漢堡麵包在全聯社有賣,麵包一個約7元 ,自己做省錢又健康

2015/06/23 發表 3,149 瀏覽

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