韓式辣椒醬
作為各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途廣泛。
剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。
原出處:http://recipe.ytower.com.tw/Recipe/Detail/7b877a89-155c-4ed3-98a4-3a203c23a0f7/%E9%9F%93%E5%BC%8F%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%86%AC
食材
A
糯米粉
60g
水
50g
B
味噌
50g
細砂糖
20g
韓國辣椒粉
20g
C
白醋
0.5小匙
酒
0.5小匙
鹽
0.5小匙
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1 將材料B拌勻備用。
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2 糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。
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3 將壓平的糯米團放入燒開的水中，煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入做法1，充分拌勻，再加入材料C，拌勻即可。
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