黑胡椒豬肉
食材
梅花豬肉片
適量
洋蔥
1顆
蔥
2根
紅蘿蔔絲
少許
醬油
1大匙
粗顆粒黑胡椒粉
適量
地瓜粉
適量
水
1杯
【醃料】酒
1小匙
醬油
1小匙
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1 洋蔥切絲、蔥切段。豬肉片用醃料醃3分鐘。 -
2 豬肉片加適量地瓜粉拌勻，快速過油，撈出瀝油。
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3 洋蔥炒軟，加紅蘿蔔絲、蔥段、1杯水、黑胡椒粉，煮滾後加入肉片拌勻，完成了 !
小撇步
可以用火鍋用的梅花豬肉片，薄又大片，很容易熟，快又方便。
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