阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲 追蹤 黑胡椒豬肉 描述 大熱天,就是要來點辣的菜!好下飯啊! 115 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 梅花豬肉片 適量 洋蔥 1顆 蔥 2根 紅蘿蔔絲 少許 醬油 1大匙 粗顆粒黑胡椒粉 適量 地瓜粉 適量 水 1杯 【醃料】酒 1小匙 醬油 1小匙 步驟 洋蔥切絲、蔥切段。豬肉片用醃料醃3分鐘。 豬肉片加適量地瓜粉拌勻,快速過油,撈出瀝油。 洋蔥炒軟,加紅蘿蔔絲、蔥段、1杯水、黑胡椒粉,煮滾後加入肉片拌勻,完成了 ! 小撇步 可以用火鍋用的梅花豬肉片,薄又大片,很容易熟,快又方便。 4,284 瀏覽 2015/05/10 發表