annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 菜脯甜椒玉子燒 描述 簡單的雞蛋料理,用玉子鍋呈現一些不同的風貌,營造些許餐桌上的情趣。 #家常食材 #蛋 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 4個 菜脯 25g 小彩椒 5個 牛奶 2大匙 醬油 1小匙 糖 1小匙 鹽 1/4小匙 步驟 菜脯洗淨切小粒,泡水20分鐘後擠乾水分,在乾鍋中煸炒至有香氣。 蛋打散,加入所有調味料,切小粒的彩椒,及煸炒過的菜脯粒。 用煎壽司蛋的玉子鍋來做。鍋燒熱後,淋少許油,用紙巾抹上勻,倒入蛋液,不用太多,只要能覆蓋鍋子即可,稍凝結後即可捲起,再倒入適量的蛋液,再捲起,重複至想要的厚度即可,切片擺盤即成。 5,187 瀏覽 2015/05/05 發表