菜脯甜椒玉子燒簡單的雞蛋料理，用玉子鍋呈現一些不同的風貌，營造些許餐桌上的情趣。

菜脯甜椒玉子燒

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annie

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簡單的雞蛋料理，用玉子鍋呈現一些不同的風貌，營造些許餐桌上的情趣。

熱量

食材

4個

25g

5個

2大匙

1小匙

1小匙

1/4小匙

1
菜脯洗淨切小粒，泡水20分鐘後擠乾水分，在乾鍋中煸炒至有香氣。
2
蛋打散，加入所有調味料，切小粒的彩椒，及煸炒過的菜脯粒。
3
用煎壽司蛋的玉子鍋來做。鍋燒熱後，淋少許油，用紙巾抹上勻，倒入蛋液，不用太多，只要能覆蓋鍋子即可，稍凝結後即可捲起，再倒入適量的蛋液，再捲起，重複至想要的厚度即可，切片擺盤即成。

2015/05/05 發表 2,080 瀏覽

annie

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