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黃翊展
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中西歐姆蛋

中西歐姆蛋

描述

在家也可以嘗試自己煮歐姆蛋,不一定要是西式口味,加上一些台式的配料,口感也是蠻優的喔!!

68 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將泮蔥、菜圃 切末

    將泮、菜圃 切末

  • 先將碎肉、菜圃、洋蔥  先炒熟

    先將碎肉、菜圃、洋蔥 先炒熟

  • 倒入一些蛋液後,平均畫一個大圓,接著放上剛剛炒過的食材,在淋上一些蛋液,接著包起來,稍為在煎過定型

    倒入一些蛋液後,平均畫一個大圓,接著放上剛剛炒過的食材,在淋上一些蛋液,接著包起來,稍為在煎過定型

  • 煎好後,在放上起司片(或是起司絲)

    煎好後,在放上起司片(或是起司絲)

  • 淋上番茄醬後,就是可口的歐姆蛋了。

    淋上番茄醬後,就是可口的歐姆蛋了。

小撇步

記得一定要先熱鍋、熱油

倒入蛋液時,記得火要關小火

放料的時候,不要放太多,不然要包起來的時候,容易整個破掉。

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