中西合併蔬食蛋餅

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一成不變的蛋餅吃膩了,換個新吃法,加入喜歡的食材,中式早餐也可成變身為西式輕食喔~

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

市售蛋餅皮 一張
雞蛋 一顆
生機苜蓿牙 適量
義美肉鬆 適量
起司片 一片
  • 1平底鍋抹些油放上蛋餅皮加熱後取出
  • 2打蛋汁放入平底鍋煎成蛋皮後取出
  • 3取一圓盤放上蛋餅皮,然後依序放上蛋皮、苜蓿芽、肉鬆、起司片後捲成筒狀
  • 4食用前淋上醬油膏或是蕃茄醬即可
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小撇步

蛋餅皮加熱後取出再加入其他材料會比較容易捲成筒狀~

2015/04/13 發表 3,166 瀏覽

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