雙味韓國麵包【深夜食堂x鮮食家】 桑葚正值盛產期,初夏的夜裡,來點甜滋味,深居山裡,夜裡欣賞影集,配上QQ軟軟的桑葚與芋泥口味的韓國麵包,讚喔!原味吃膩了,換一換口味也不賴!

雙味韓國麵包【深夜食堂x鮮食家】


Mei Cruise
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桑葚正值盛產期,初夏的夜裡,來點甜滋味,深居山裡,夜裡欣賞影集,配上QQ軟軟的桑葚與芋泥口味的韓國麵包,讚喔!原味吃膩了,換一換口味也不賴!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
桑葚內餡
少許
10g
芋泥內餡
50g
少許
  • 1
    準備食材,奶油放置室溫軟化
  • 2
    芋頭切丁蒸熟後,加入奶油及糖趁熱拌勻備用
  • 3
    桑葚洗淨加奶油與煉乳拌勻備用
  • 4
    雞蛋打散
  • 5
    加入過篩的粉類
  • 6
    混合其他食材
  • 7
    用湯匙攪拌成麵糰
  • 8
    將麵團分成一小塊約30g揉成圓扁狀,包入桑葚內餡
  • 9
    將麵團分成一小塊約30g揉成圓扁狀,包入芋泥內餡
  • 10
    揉成球狀,放置室溫鬆弛20分鐘
  • 11
    烤箱預熱,160度烘烤25分鐘,每五分鐘打開烤箱撒水於麵團上,才不會烤起來過乾
小撇步

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1.內餡口味可以發揮創意,包自己喜歡吃的,可換成南瓜,紅豆等,不包餡料,原味也很好吃
2.麵團黏黏的,可戴上衛生手扒雞手套,比較好搓揉不黏手

2015/04/06 發表 3,281 瀏覽
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