迷你黑糖合桃鬆餅
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星期五下班回家烘焙癮發作，翻翻家中的材料，決定來個簡易又快捷的作品~~
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
合桃
70g
低筋粉
125g
全麥粉
125g
泡打粉
4g
海鹽
1/2茶匙
乳酪
90g
黑糖
60g
蛋
2隻
橄欖油
70g
-
1略烘合桃切碎備用，先將乾料及粉類(合桃除外)拌勻，另外混合濕料。
-
2將濕料倒入乾料混合成麵糊，尚有少許乾粉時拌入合桃至均勻，倒入紙杯，用200度焗約20分鐘。