麻油雞油飯

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食材

糯米 3杯
米酒 2/3杯
雞胸肉 1塊
薑末 30克
麻油 100克
雞精粉 1/2匙
水(量米杯) 半杯
  • 1 糯米洗淨加入2杯水放電鍋煮熟(外鍋加入一杯水)
  • 2 雞胸肉切片
  • 3 薑末與麻油一起爆香,別炒過火薑末變黑會苦喔!
  • 4 加入雞胸肉一起拌炒,隨後加入米酒,半杯水,雞精粉
  • 5 拌炒調味完成後,加入煮熟的糯米攪拌,就成了香噴噴麻油雞油飯了。
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2015/03/19 發表 8,423 瀏覽

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