甜蜜蜜的電鍋芋頭泥❤!!!
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在家中,想吃那甜甜香香的芋頭麵包,但沒內餡,就簡單用電鍋來自製;
Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
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1準備芋頭 -
2將芋頭削皮
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3取300g,切成塊狀
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4切好的芋頭放入電鍋內盆中,平均放
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5放入電鍋中
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6外鍋1杯半的水蒸煮,約蒸煮20分鐘
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7在等的時後,來準備黃砂糖 90g (可依各人喜好增減)
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8無鹽奶油 30g & 牛奶1大匙 (若芋泥餡已經太濕,可省略)
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9蒸煮至筷子輕易插入芋頭的程度是軟的即可
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10趁熱加入已稱重好的黃砂糖 & 無鹽奶油 & 牛奶
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11攪拌均勻
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12用括片或叉子壓成泥狀
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13拌成芋泥狀
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14就完成了鬆軟,綿密的 Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的芋頭泥❤!!!
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15待涼後,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!
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16Bon Appétit & Enjoy!!!
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