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甜蜜蜜的電鍋芋頭泥❤!!!

甜蜜蜜的電鍋芋頭泥❤!!!

描述

在家中,想吃那甜甜香香的芋頭麵包,但沒內餡,就簡單用電鍋來自製;
Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!

149 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備芋頭

    準備芋頭

  • 將芋頭削皮

    芋頭削皮

  • 取300g,切成塊狀

    取300g,切成塊狀

  • 切好的芋頭放入電鍋內盆中,平均放

    切好的芋頭放入電鍋內盆中,平均放

  • 放入電鍋中

    放入電鍋中

  • 外鍋1杯半的水蒸煮,約蒸煮20分鐘

    外鍋1杯半的水蒸煮,約蒸煮20分鐘

  • 在等的時後,來準備黃砂糖 90g (可依各人喜好增減)

    在等的時後,來準備黃砂糖 90g (可依各人喜好增減)

  • 無鹽奶油 30g & 牛奶1大匙 (若芋泥餡已經太濕,可省略)

    無鹽奶油 30g & 牛奶1大匙 (若芋泥餡已經太濕,可省略)

  • 蒸煮至筷子輕易插入芋頭的程度是軟的即可

    蒸煮至筷子輕易插入芋頭的程度是軟的即可

  • 趁熱加入已稱重好的黃砂糖 & 無鹽奶油 & 牛奶

    趁熱加入已稱重好的黃砂糖 & 無鹽奶油 & 牛奶

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 用括片或叉子壓成泥狀

    用括片或叉子壓成泥狀

  • 拌成芋泥狀

    拌成芋泥狀

  • 就完成了鬆軟,綿密的 Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的芋頭泥❤!!!

    就完成了鬆軟,綿密的 Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的芋頭泥❤!!!

  • 待涼後,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!

    待涼後,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!

  • Bon Appétit & Enjoy!!!

    Bon Appétit & Enjoy!!!

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