甜蜜蜜的電鍋芋頭泥❤!!!
在家中,想吃那甜甜香香的芋頭麵包,但沒內餡,就簡單用電鍋來自製;
Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!
食材
芋頭
300g
黃砂糖
90g,可依喜好增減
無鹽奶油
30g
牛奶
1大匙
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1 準備芋頭 -
2 將芋頭削皮
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3 取300g,切成塊狀
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4 切好的芋頭放入電鍋內盆中,平均放
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5 放入電鍋中
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6 外鍋1杯半的水蒸煮,約蒸煮20分鐘
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7 在等的時後,來準備黃砂糖 90g (可依各人喜好增減)
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8 無鹽奶油 30g & 牛奶1大匙 (若芋泥餡已經太濕,可省略)
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9 蒸煮至筷子輕易插入芋頭的程度是軟的即可
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10 趁熱加入已稱重好的黃砂糖 & 無鹽奶油 & 牛奶
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11 攪拌均勻
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12 用括片或叉子壓成泥狀
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13 拌成芋泥狀
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14 就完成了鬆軟,綿密的 Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的芋頭泥❤!!!
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15 待涼後,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!
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16 Bon Appétit & Enjoy!!!
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