甜蜜蜜的電鍋芋頭泥❤!!!

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在家中,想吃那甜甜香香的芋頭麵包,但沒內餡,就簡單用電鍋來自製;
Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
芋頭
300g
黃砂糖
90g,可依喜好增減
無鹽奶油
30g
牛奶
1大匙
  • 1
    準備芋頭
  • 2
    將芋頭削皮
  • 3
    取300g,切成塊狀
  • 4
    切好的芋頭放入電鍋內盆中,平均放
  • 5
    放入電鍋中
  • 6
    外鍋1杯半的水蒸煮,約蒸煮20分鐘
  • 7
    在等的時後,來準備黃砂糖 90g (可依各人喜好增減)
  • 8
    無鹽奶油 30g & 牛奶1大匙 (若芋泥餡已經太濕,可省略)
  • 9
    蒸煮至筷子輕易插入芋頭的程度是軟的即可
  • 10
    趁熱加入已稱重好的黃砂糖 & 無鹽奶油 & 牛奶
  • 11
    攪拌均勻
  • 12
    用括片或叉子壓成泥狀
  • 13
    拌成芋泥狀
  • 14
    就完成了鬆軟,綿密的 Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的芋頭泥❤!!!
  • 15
    待涼後,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!
  • 16
    Bon Appétit & Enjoy!!!
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2015/03/19 發表 5,101 瀏覽
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