巧克力小雪球

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簡單又美味的小餅乾值得做一做哦!

食材 (5 人份 90 分鐘

1.融化苦甜巧克力 300g
1.奶油 120g
1.細砂糖 170g
2.全蛋 約230g
3.中筋麵粉 過 350g
3.可可粉 過 50g
3.泡打粉 過 7.5g
  • 1 將1.打發成絨毛狀
  • 2 加入2.再繼續打發
  • 3 放入3.扮成麵糰
  • 4 將麵糰用保鮮膜包好冷藏30分鐘。。。
  • 5 取出以後搓成一個一個的小圓球(10元硬幣大小)
  • 6 圓球外沾上糖粉,排列在烤箱上。。。o(≧o≦)o
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2015/03/18 發表 3,228 瀏覽

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