愛心早餐 起司肉鬆蛋法式三明治

2015/03/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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平凡的三明治用芋頭吐司做顏色變化,加上愛心壓模瞬間變得超可愛
很適合做給老公、男朋友,或換其他童趣的模型做給小朋友吃哦:)

食材 (2 人份 30 分鐘

椰子油 少許
內餡
肉鬆 適量
1顆
起司片 1片
吐司
芋頭吐司 2片
白吐司 2片
蛋汁
1顆
牛奶 60c.c.
  • 1 材料
  • 2 吐司從冷凍拿出來,去邊。 兩色各一片壓中空模。 (壓模注意不要壓到對角線,不然三明治會缺角~)
  • 3 蛋汁的蛋打散和牛奶充分混合,倒到有一點深度的盤子上,讓吐司(已壓模的)沾上蛋汁
  • 4 倒一點油熱鍋,到鍋子傾斜油可以輕鬆滑動即可。吐司入鍋小火煎。(火不要太大,不然會表面焦了裡面還是冷的)
  • 5 另外兩片吐司放進吐司機裡面烤大約兩分鐘。
  • 6 剛剛切下來的吐司邊拿來當蛋模。倒一點油熱鍋之後先關火,把吐司邊排好之後,把內餡的蛋打散倒入。開小火,不然容易焦。稍微定型之後連吐司邊一起翻面。
  • 7 取一片煎過的吐司,放上煎好的方形蛋。
  • 8 再疊一片未煎吐司,鋪上肉鬆。
  • 9 放上第三片,疊上起司片。 最後蓋上另一片已煎吐司。
  • 10 俯瞰長這樣
  • 11 稍微壓緊之後對切,如果起司片沒有融化可以微波20秒。
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小撇步

1.吐司紮好用冷凍保存比較不會變乾哦

2.肉鬆一定要夾中間,不然會從洞掉出來xD

3.1人份約400卡左右哦

4.因為家裡沒有生菜所以沒有放,可以再夾生菜或是小黃瓜刨絲哦:)

5.我家習慣用椰子油,可以用橄欖油沙拉油代替哦

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