愛心早餐 起司肉鬆蛋法式三明治
描述
平凡的三明治用芋頭吐司做顏色變化，加上愛心壓模瞬間變得超可愛
很適合做給老公、男朋友，或換其他童趣的模型做給小朋友吃哦:)
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
材料
-
吐司從冷凍拿出來，去邊。 兩色各一片壓中空模。 （壓模注意不要壓到對角線，不然三明治會缺角～）
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蛋汁的蛋打散和牛奶充分混合，倒到有一點深度的盤子上，讓吐司（已壓模的）沾上蛋汁
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倒一點油熱鍋，到鍋子傾斜油可以輕鬆滑動即可。吐司入鍋小火煎。（火不要太大，不然會表面焦了裡面還是冷的）
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另外兩片吐司放進吐司機裡面烤大約兩分鐘。
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剛剛切下來的吐司邊拿來當蛋模。倒一點油熱鍋之後先關火，把吐司邊排好之後，把內餡的蛋打散倒入。開小火，不然容易焦。稍微定型之後連吐司邊一起翻面。
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取一片煎過的吐司，放上煎好的方形蛋。
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再疊一片未煎吐司，鋪上肉鬆。
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放上第三片，疊上起司片。 最後蓋上另一片已煎吐司。
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俯瞰長這樣
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稍微壓緊之後對切，如果起司片沒有融化可以微波20秒。
![[吐司]從冷凍拿出來，去邊。
兩色各一片壓中空模。
（壓模注意不要壓到對角線，不然三明治會缺角～）](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F460723%2F159d75fa1e277dad.jpg&width=800)
![[蛋汁]的蛋打散和牛奶充分混合，倒到有一點深度的盤子上，讓[吐司]（已壓模的）沾上蛋汁](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F460725%2F86c11c4034e6f299.jpg&width=800)
![倒一點油熱鍋，到鍋子傾斜油可以輕鬆滑動即可。[吐司]入鍋小火煎。（火不要太大，不然會表面焦了裡面還是冷的）](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F460727%2F1c60df559185040c.jpg&width=800)
![另外兩片[吐司]放進吐司機裡面烤大約兩分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F460728%2F89470576f32981bf.jpg&width=800)
![剛剛切下來的吐司邊拿來當蛋模。倒一點油熱鍋之後先關火，把吐司邊排好之後，把[內餡]的蛋打散倒入。開小火，不然容易焦。稍微定型之後連吐司邊一起翻面。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F460730%2F837acfbadd751f95.jpg&width=800)
小撇步
1.吐司紮好用冷凍保存比較不會變乾哦
2.肉鬆一定要夾中間，不然會從洞掉出來xD
3.1人份約400卡左右哦
4.因為家裡沒有生菜所以沒有放，可以再夾生菜或是小黃瓜刨絲哦:)
5.我家習慣用椰子油，可以用橄欖油沙拉油代替哦
