巧克力圓麵包【烘焙展食譜募集】
份量
5
人份
時間
180
分鐘
步驟
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麵團所需材料，全丟進麵包機，使用攪拌發酵功能。
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發酵好後，分割五份，滾圓，靜置20分。
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接下來就是用做貝果的方式捲圈圈， 壓扁麵團後，拿桿麵棍滾長條狀，翻面放橫式，由下往上捲起麵團，邊滾邊捲，拉長一些，右邊麵團可壓扁前段，在與左邊圈起來。
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整型好後，放上榛果要壓一下、也可以放些珍珠糖，接下來等發酵，約50~1小時。
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烤箱預熱170度，使用上下火170度烤15分。
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放涼後，在畫些巧克力糖霜就完成了。
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小撇步
也可以在捲麵團時，放些內餡巧克力醬等等..，咬下的味覺會更有驚喜。
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