愛戀巧克力蛋糕 【烘焙展食譜募集】
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充滿著滿滿愛心的巧克力蛋糕
拿去送人 ~~~~
不只甜在口中 也甜在心中哦 ❤❤❤
食材
中筋麵粉
40g
低筋麵粉
65g
可可粉
15g
奶油
40g
砂糖
60g
雞蛋
1顆
牛奶
60g
香草精
1/2 小匙
泡打粉
3g
鹽
2g
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1將奶油打至泛白 加入砂糖繼續攪拌 接著加入蛋 . 鹽巴 -
2將粉類過篩 分3次倒入.拌勻 加入牛奶與香草精
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3倒入容器至8分滿 ( 我加太滿了 高度要比照片少個0.5~1公分 ) 用175度烤15~20分鐘
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4放涼後 用愛心餅乾模 輕輕壓在蛋糕上
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5用刀子將小愛心蛋糕挖起
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6擠進草莓巧克力 ( 也可以用白巧克力或是檸檬巧克力 只是粉紅色比較有愛心的感覺 )
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7等巧克力涼後 就可以開動了 ♡ ♡ ♡ ♡ ♡
小撇步
「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery 」