《草莓香檳凍飲》閒妻涼姆

2015/02/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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2015.02 Let' make love!愛的挑戰
開工第一天想喝杯酒又不想被老闆看到嗎?用香檳做的草莓果凍,屬於大人的戀愛滋味!酸甜浪漫~情人節過了,假期也結束了,但是愛情還是要走下去,每天都是情人節,每天都是值得對飲的紀念日!
祝大家開工愉快喔!
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食材 (2 人份 15 分鐘

氣泡香檳 150ml
吉利丁粉 3小匙
冰水 6大匙
草莓 30克
  • 1 把草莓放進香檳裡用調理棒或果汁機打均勻
  • 2 吉利丁粉用6大匙冰水泡開備用
  • 3 泡開的吉利丁粉加入草莓香檳,放爐子上加熱直到吉利丁全部溶化 結著移到冰水裡隔水攪拌直到香檳變的濃稠為止
  • 4 倒入模型或冰塊盒或是任何杯子都可以
  • 5 等到果凍凝固後取出放進香檳裡就完成草莓香檳凍飲囉!
  • 6
贊助

小撇步

果凍很快就凝固了,要及時倒入模型喔!
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